1、节能灶具将成行业主流

随着居民生活水平和住房的改善，厨房用品也将随着住房的层次相应提高，外观设计精美、功能齐全更能迎合消费者的需求。在产品质量选择上，消费者将更加关注购买中高端产品，更具备安全和节能特性的嵌入式灶具正成为市场主流。在卖场中可以看到，从性价比来说，因为大品牌的带自动熄火保护装置的台式燃气灶售价在500元左右，只要再加两三百元左右就可以买到嵌入式燃气灶。所以，普通家庭都会选择既美观又安全的嵌入式燃气灶。

对灶具而言，节能意味着需要提高热效率。这表示，例如在同样的时间里，要把一壶水烧开，热效率高的将更省气，用时更短。国家级燃气用具产品质量检验监测中心曾对万和内燃火系列中热效率达65%的某款产品做过检测，结果显示：该燃气灶热效率比普通燃气灶提高26%，换算成平常所说的“省气”概念，该燃气灶比普通燃气灶平均省气1/4以上。这也就意味着假设一个家庭平均每月使用1瓶气(15公斤)，一年使用12瓶气，按现行市场价119元计算，一年的液化气使用费为1428元，而使用万和“非常节能”燃气灶，每年能省3瓶气(45公斤)，计357元。一台灶的使用寿命按8年计，8年共能节省2856元，省下来的燃气费购买一台新灶还绰绰有余。从社会效益来看，假设全国有5000万户家庭使用该款燃气灶，每年每户省气45公斤，全国每年能省22.5亿公斤燃气。

2、时尚个性化产品崭露头角

厨房是体现主人追求优质生活的标准，从小家电开始，消费者对于个性化产品的需求越来越大，而市场上经济型、实用型、豪华型等不同类别的产品正是迎合了不同消费者的需求，环保、节能、美观、个性化、高档化的厨卫、小家电销售表现异常活跃，已经成为高端消费的主流。随着人们生活水平的不断提高，消费者在装修家居时，越来越注重厨卫的品质。作为现代生活必需品的厨电产品，最贴近日常生活，最关乎健康、时尚、个性化。而据2008年上半年的销售统计数据也表明2008年上半年，欧式油烟机的市场销量上升了约8%，而中式油烟机则同比下降了近5个百分点，售价1500元以上的灶具比去年也上升了8%。而随着下半年装修旺季的到来，时尚个性化的高端产品市场份额将继续扩大。

3、橱电一体化趋势明显

2008年6月1日，橱柜行业新标准正式实施。这表明整体厨房，厨柜一体化的概念越来越深入人心，一方面，海尔、方太、帅康、华帝、万家乐、澳柯玛等本土品牌纷纷发力，进入橱柜行业;另一方面消费者越来越倾向于整体厨房，整体装修。厨电厂家和橱柜厂商的联合销售是否表明橱电一体化趋势越发明显?首先从市场保有量而言，根据权威部门的调查显示：整体厨房在城市家庭的拥有率仅占6.8%，整体厨房在未来的5年的预期购买率为29%，如果按照我国城市家庭为1亿户来计算，未来5年我国城市整体厨房预期购买总量将达到2900万套，整体厨房市场的发展潜力非常巨大。而厨房家电一体化将成为未来整体厨房的发展趋势。其次，从厨电厂家而言也需要橱电一体化，任何一款厨电产品都有风格，或简约，或时尚，或尊贵，或繁杂……不一而同，风格迥异，要是硬把这些和橱柜整合起来，橱柜的嵌入式状态就很粗糙，颇觉贻笑大方，而厨电厂家借道橱柜不但解决了销售渠道化问题，也解决了厨电产品和橱柜的整合问题。第三，也是消费者的需求，随着消费者消费理念的改变，对于整体厨房的兴趣越来越高，而从市场获知的信息也表明消费者迫切需求橱电一站式服务。而据艾肯家电网上半年统计数据表明，厨电厂家在上半年通过橱柜渠道的出货量增长明显，预计随着下半年装修热潮的到来，这种趋势越发的明显。

3、VFD显示及时间约定等功能受到青睐

充满人性化的附加功能设计，更充分考虑了消费者的使用习惯和方便性，VFD电子显示及更多附加功能成为消费需求的一个突出方面。

4、外观更具个性，家具化特征显著

厨房是体现主人追求优质生活的标准，从小家电开始，消费者对于个性化产品的需求越来越大，而市场上经济型、实用型、豪华型等不同类别的产品正是迎合了不同消费者的需求，环保、节能、美观、个性化、高档化的厨卫、小家电销售表现异常活跃，已经成为高端消费的主流。随着人们生活水平的不断提高，消费者在装修家居时，越来越注重厨卫的品质。作为现代生活必需品的厨电产品，最贴近日常生活，最关乎健康、时尚、个性化。而据2008年上半年的销售统计数据也表明2008年上半年，欧式油烟机的市场销量上升了约8%，而中式油烟机则同比下降了近5个百分点，售价1500元以上的灶具比去年也上升了8%。而随着下半年装修旺季的到来，时尚个性化的高端产品市场份额将继续扩大。

5、“电”“气”连用“组合灶”成为灶具市场新宠

单一的燃气灶，目前难以满足居民的烹饪需求，电灶和气灶各有特点，各个居住地区的环境、气候条件、电力资源等都不尽相同。电气连用的组合灶成为市场新宠。

6、多炉头成为需求新热点

不同的地域、民族和个人偏好以及菜肴对灶具的火力有不同的要求，单一的炉头无法满足这种需求，多炉头灶具正好解决了这些问题，也是将来灶具的一个消费趋势。

第三节：燃气灶技术发展趋势分析

燃气灶产品的核心部件主要是电磁阀、炉头、喷嘴和熄火保护装置。燃气灶的主要核心技术就是围绕着核心部件的三个核心技术。从2005年的技术发展趋势看，未来一段时间内，燃气灶的技术将主要围绕三个方面进行：第一，气密性控制技术;第二，燃烧技术;第三，熄火保护技术。三大技术的发展趋势如下所述：

气密性控制技术的发展趋势

气密性控制是燃气灶的核心技术气密性控制技术关系到燃气灶的安全系数，是燃气灶首要解决的问题。不断提高气密控制的精度是气密性控制技术的发展趋势，也是从根本上解决安全问题和燃烧问题的途径。

燃烧技术的发展趋势

节能是目前消费者对产品的功能属性的共同诉求。消费者对燃气灶的节能需求，有赖于燃烧技术的更加成熟，目前的燃烧热效率利用率在90%左右，提高燃烧热效率利用率使之达到98%以上是燃烧技术的发展趋势。

熄火保护技术发展趋势

熄火保护技术是目前燃气灶行业技术不断改进的方面，也是厂商产品功能诉求的一大卖点。熄火保护技术经历了热点火，目前市场推出的离子点火是第三代技术。